Sempre recebo e-mails pedindo sugestões de aperitivos na hora de receber em casa. Já postei vários aqui no blog e no instagram (clique aqui e confira).
Recentemente organizei uma festa comanda pelo Buffet Rullus do querido Chef Túlio. Como é de costume o buffet preparou uma recheada mesa de antepastos. Adorei as ideias e sugestões de aperitivos servidas. Pensando no blog e nos pedidos que recebo, resolvi selecionar algumas ideias “fáceis” para reproduzir em casa e trazer como sugestões para criação do menu.
Vamos conferir?!
Sugestões de Aperitivos para receber em casa
Burrata com molho pesto acompanhado com torradinhas. Reparem como a travessa foi organizadas e decoradas.
Presunto parma fatiado, sirva com torradinhas.
Pimentões vermelhos e amarelos grelhados em conserva. Sou apaixonada por pimentões grelhados, é um delicia e fica ótimo na salada também. Você pode comprar pronto (conversa) ou então fazer a sua.
Queijos também são ótimas opções. O Parmesão e o gorgonzola ficam ótimos!
Já o queijo camembert e o brie, a sugestão neste caso é acrescentar algum acompanhamento. Que tal servir o queijo camembert com mel trufado (pode usar o normal), crosta de macadamia e redução de vinho do porto?!
Já o famoso queijo brie fica ótimo com a geléia de damasco. Use um rechaud para manter o queijo quentinho (clique aqui e veja o passo a passo).
Gostaram das sugestões?
Depois vou pedir para o Túlio algumas receitas para postar por aqui!
Fotos: Mateus Santos
adorei!!! além de ficarem lindos são uma delícia!!!
Marta, tudo bem?!
Que bom que gostou!
Beijo grande,
ju