Aqui no blog eu amo compartilhar dicas e ideias de passeios românticos para vocês. Acho muito importante que a gente separe aquele tempo especial para passar com a pessoa que a gente ama. E como eu sempre falo sobre piquenique nas minhas ideias, resolvi separar hoje dicas e receitas para piquenique romântico.

Se você já conferiu o post de ideias românticas à moda antiga, por exemplo, você já viu essa sugestão por lá: sair para um piquenique romântico. Mas o que levar? Como prepará-lo? Quais as melhores comidinhas? Isso tudo você confere abaixo!

Dicas e receitas para piquenique romântico

Dicas para organizar um piquenique romântico

Antes de falarmos sobre as opções para o cardápio do seu piquenique romântico, precisamos pensar na organização. Para te ajudar, separei cinco dicas essenciais para o sucesso do seu encontro!

A importância do local

Decidir onde vocês vão fazer o piquenique é muito importante. Dependendo do lugar, nem toda comida ou bebida vão entrar no cardápio. Se for uma praça, por exemplo, fica muito mais fácil levar qualquer tipo de alimento, já que elas costumam ser asfaltadas.

Pensar no barulho, se têm abrigo contra o sol, se oferece algum tipo de serviço, quantas pessoas vão estar lá; isso tudo é fundamental quando você for escolher o local para o seu piquenique romântico. Faça uma lista de locais onde vocês poderiam ir e depois opte pelo que for melhor de acordo com os seus parâmetros.

Corte as comidas em formatos fofos

Se você quer servir um cardápio bem simples, com frutas e sanduíches — que são opções perfeitas para um piquenique — você pode incrementar suas comidinhas com cortes fofos. Ou seja, cortar as frutas e os sanduíches em formato de coração ou estrela, por exemplo.

Se você já tiver um molde pronto, fica bem mais fácil.

Não se esqueça dos acessórios

Acessórios ajudam não só na parte logística do seu piquenique, como também a criar uma ambientação e um momento mais especial. Uma cestinha, uma toalha para estirar no chão, uma flor; são detalhes que fazem toda a diferença na hora de planejar o seu piquenique romântico.

Opte por finger foods

Finger foods são aquelas comidinhas que se comem com a mão, como aperitivos e petiscos. Normalmente, elas são ótimas opções para entrar no cardápio de um piquenique. Justamente porque você pode comê-las com a mão, sem precisar de um pratinho ou até mesmo de talheres.

Confira 11 receitas de finger foods.

Atenção à bebida

É normal passar um tempo pensando em quais comidinhas levar e ter um cuidado especial com essa parte do cardápio. Mas não se esqueça das bebidas e dos desafios que elas oferecem. Se você quiser levar um vinho, por exemplo, o ideal é optar por tacinhas de plástico para evitar o risco de quebrar as taças que você tem em casa.

E sempre se pergunte — e aí voltamos um pouco ao lugar — se no local faz muito sol, ou se você encontra comércio perto para comprar as bebidas na hora. Algumas opções, como cervejas por exemplo, ficam ruins quando servidas em temperatura ambiente. Outras, como água, já não ficam tanto.

Receitas e comidinhas para um piquenique romântico

Para te ajudar a montar o cardápio do seu piquenique romântico, separei abaixo nove sugestões de comidinhas, incluindo opções salgadas e doces.

Bruschetta

Ingredientes

• Pão de ciabatta (também pode ser feita com baguete de pão francês)
• Manteiga
• Tomate picado em cubos
• Queijo mozzarella ralado
• Folha de manjericão
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Pegue o pão e corte em fatias.
2. Passe a manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por no máximo 10 minutos.
3. Em outro recipiente, tempere o tomate picado com sal e pimenta do reino a gosto.
4. Quando passar os 10 minutos, tire as torradinhas do forno e faça a montagem das bruschettas colocando os tomates e em seguida o queijo.
5. Leve ao forno por mais 15 minutos.
6. Decore com uma folha de manjericão e sirva.

Queijos e pães

Queijos e pães combinam bastante com o piquenique pela praticidade. E também pelo fato de que eles podem ser servidos em temperatura ambiente. Logo, mesmo se o local for longe, eles vão chegar lá em perfeitas condições de consumo.

Se quiser, leve uma cestinha com você para dispor os pães e os queijos de uma forma mais fofa na hora de montar o seu piquenique.

Guacamole e nachos

Ingredientes

• 1 abacate maduro
• 1 xícara de chá de coentro
• 2 tomates picados sem sementes
• Suco de 1limão

Modo de Preparo

1. Retire a polpa do abacate e amasse.
2. Acrescente o suco de limão, o coentro, o tomate e misture bem.
3. Finalize com tempero a gosto (uso sal e pimenta do reino).
4. Sirva com nachos (ou doritos, se preferir).

Sanduíches pequenos

Os sanduíches também são excelentes opções de comidinha. Aqui no blog eu compartilhei uma receita bem simples de sanduíche de salmão, e para te ajudar, vou colocar ela como sugestão abaixo. Mas você pode fazer os sanduíches com os recheios e o pão que você achar melhor!

Ingredientes

• Pãozinho australiano (quantidade a gosto)
• Cream cheese com ervas
• Salmão defumado cortado em fatias (pode ser substituído por outra proteína)

Modo de preparo

Não existe mistério na hora de prepará-lo: basta cortar os pães, passar o cream cheese e colocar uma fatia de salmão como recheio.

Obs: se você for para um local mais longe, o ideal é trocar o salmão por outro recheio menos perecível. Um queijo ou uma carne seca desfiada, por exemplo.

Hummus e pão sírio

Ingredientes

• 1 lata de grão de bico de mais ou menos 440gr
• 1 dente de alho grande picado
• 1 pitada de noz moscada moída e cominho moído
• 1 colher de sopa de água
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• ¾ de colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Combine todos os ingredientes em um processador de alimentos ou liquidificador.
2. Misture bem até obter um resultado cremoso e suave, adicionando mais água se necessário.

Você pode guardar sua pasta de grão de bico no refrigerador e usar em até 5 dias. Essa receitinha pode ser servida na temperatura ambiente! E não se esqueça de levar os pães sírios — ou outro pãozinho que você goste — para acompanhar.

Frutas picadas

As frutas picadas também são uma excelente opção para um piquenique. Como falei nas dicas, você pode cortar elas em formatos fofos para dar um toque especial. E você pode levar também um creme de chocolate, um brigadeiro ou até mesmo um leite condensado para acompanhar as frutas!

Brownie

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 gema
• 170g de manteiga
• 170g de chocolate meio amargo
• 113g de chocolate amargo
• 1 e ½ xícaras de açúcar
• ¾ de xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo

1. Em um recipiente, adicione a manteiga e os chocolates.
2. Leve ao micro-ondas para derreter, misturando com uma colher a cada 30 segundos.
4. Em uma vasilha grande, misture os ovos e a gema com o açúcar até obter uma mistura aerada e esbranquiçada.
5. Adicione a baunilha, a mistura do chocolate e mexa bem.
6. Acrescente a farinha e misture.
7. Transfira a mistura para uma assadeira de 20cm untada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.

Receita via.

Cookies

Ingredientes

• 125g de manteiga sem sal
• ¾ de xícara de açúcar
• ½ xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 e ¾ de xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 300g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Misture a manteiga (em temperatura ambiente), o açúcar mascavo e o normal e a essência de baunilha.
2. Bata o ovo e adicione aos poucos à mistura acima.
3. Acrescente farinha com cuidando, misturando bem.
4. Adicione o fermento e misture para incorporá-lo à massa.
5. Adicione o chocolate picado.
6. Forme bolinhas pequenas, coloque em uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos.

Brigadeiro

O tradicional brigadeiro também é uma excelente opção para levar para o seu piquenique. Ele é fácil de fazer, fica gostoso em temperatura ambiente e ainda pode acompanhar frutas ou biscoitinhos, por exemplo.

Para fazer um brigadeiro ainda mais gostoso, separei algumas dicas:

• Use manteiga sem sal.
• Opte pelo chocolate em pó ao invés do achocolatado, o resultado é bem melhor.
• Se você preferir, o cacau em pó é uma opção ainda melhor — ele só vai ficar um pouquinho menos doce.
• É opcional, mas uma dica interessante: se você misturar apenas para um lado enquanto prepara o seu brigadeiro, ele vai ficar ainda mais cremoso e areado.
• Cuidado com o ponto! Se você for levar o brigadeiro para comer de colher ou com frutas, não deixe chegar no ponto de enrolar.

Espero que você tenha gostado das dicas e receitas para piquenique romântico! Tenho certeza que independente do cardápio e do local, só de você estar com quem você ama já vai ser um momento especial!

Não deixa de me contar nos comentários se você testar alguma das receitas ou das dicas. E se você quiser acrescentar alguma dica ou sugestão de comidinha legal que você gosta de fazer nos seus piqueniques, eu também vou adorar!

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Beijos e até a próxima!