Hoje é Sexta, uhuull! Nada melhor do que reunir os amigos e curtir um tempo livre com pessoas especiais não é mesmo?! Eu adoro!
Uma ótima forma de receber os amigos e curtir um momento especial com pessoas queridas e organizar um encontro no estilo Happy Hour. Este tipo de recepção funciona muito bem quando queremos marcar um encontro da turma e estamos sem tempo de preparar um jantar ou uma recepção mais elaborada. É bem descontraído e informal.
Como vocês já sabem eu adoro receber os amigos e no último feriado, além de receber para uma noite de pizza, convidei três casais no domingo três casais para um encontro informal no estilo happy hour. Este tipo de recepção é ótima para quem quer criar um momento descontraído entre os amigos, já que neste formato não acontece uma pausa para o jantar.
Para realizarmos com sucesso este tipo de recepção são necessárias várias opções de comidinhas, por isso é importante escolher um menu que tenha um menu variado com opções mais “pesadas” (Exemplo: Carne com molho, brusqueta…) e também opções “leves” (Exemplo: Tábua de frios, castanhas…). Leia aqui sobre como criar um menu de happy hour.
Lembram do post que fiz com as dicas de receber em casa sem cozinhar? Então, no final do post perguntei se vocês gostariam que eu montasse um cardápio como sugestão para quando forem receber de última hora. Bem, aqui estou…
Quando vamos receber de última hora a dica é: não inventar, rs! O ideal é fazer um happy hour com algumas opções de entradas, um prato principal e uma opção de sobremesa.
Na semana passada recebi aqui em casa duas madrinhas do meu casamento com as respectivas famílias, além dos meus pais e do meu irmão. Eu estava muito contente em receber todos, já que uma das minhas madrinhas vinha de São Paulo e seria sua primeira visita na nossa casa. Como a maioria dos convidados não moram em Minas, pensei em fazer uma noite com um cardápio mais “mineiro”, já que quando eles vem visitar BH adoram comer nossas delicias e relembrar o sabor da nossa culinária.
