Na semana passada fiz uma receita de couve-flor gratinada saudável para o almoço e adorei. Aproveitei e registrei o passo a passo para compartilhar com vocês a dica!

Receita de Couve-Flor Gratinada

Ingredientes:

•  1 couve flor grande
• 2 colheres de sopa de requeijão light
•  1/2 copo de água
• Queijo parmesão ralado
• Tempero a gosto

Modo de fazer:

1º Passo:

Lave a couve-flor e divida em duas partes. Cozinha uma parte e deixe “al dente”e a outra parte deixe 100% cozida

2º Passo:

A parte que ficou mais cozida coloque no liquidificador, acrescente 2 colheres de requeijão light, 1/2 copo de água e o tempero. Bata até virar uma mistura homogênea.

3º Passo:

Em uma travessa refratária coloque a couve-flor “al dente” e acrescente o creme que você bateu no liquidificador. Para finalizar coloque queijo parmesão ralado (eu usei o light)

4º Passo:

Para finalizar coloque a travessano forno por 15 a 20 minutos e espere gratinar.

Fica uma delícia essa receita, eu adorei e recomendo muito!  Super fácil e um sucesso, o marido super aprovou!

Quem fizer essa receita não deixe de me contar o que achou!

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