No sábado eu e meu marido resolvemos de última hora almoçar em casa. Na correria, uma ótima opção é recorrer para a famosa massa, e como vocês sempre me pedem dicas de receitas fáceis e práticas para o dia a dia, não poderia deixar de compartilhar com vocês essa receita de spaghetti caprese.
Receita: Spaghetti Caprese (com molho pesto vermelho) – @vidadecasada
Porção para duas pessoas
Ingredientes:
- 300 gramas de spaghetti
- 1 caixa de tomatinho cereja
- 10 Bolinhas (aproximadamente) de mussarela de búfala
- Folhas de manjericão
- 2 colheres de chá de molho Red Pesto ou extrato de tomate normal
Modo de preparo:
1. Aqueça o azeite e coloque os tomatinhos cerejas picados ao meio.
2. Coloque as duas colheres de red pesto ou extrato de tomate e acrescente a mussarela de búfala picada. Acrescente também pimenta do reino e sal a gosto.
3. Coloque em outra panela, uma pitada de sal e um fio de azeite, espere ferver e coloque a massa. Depois que a massa estiver começando a ficar molinha , retire-a da panela.
4.Você pode servir a massa com o molho separado ou com o prato já montado. No meu caso preferi servir tudo junto.
Seguem os detalhes da mesa para vocês. Como era algo bem informal, o tipo de serviço usado foi o conhecido como à brasileira. Esse serviço é marcado pelo fato das travessas de comida irem direto a mesa.
Para deixar a mesa mais graciosa, resolvi colocar sob o descanso de panela esse forrinho de renda. Destaque para as bolas de rosas artificiais que sempre me ajudam na hora de dar graça quando não tenho folhes naturais.
Bem, espero que tenham gostado! Quem fizer a receita me conta depois hein?!
Adorei as dicas do dia dos namorados. Principalmente o jantar italiano.