RECEITA: Vamos reaproveitar o arroz integral?!

As vezes durante a semana eu almoço em um restaurante de comida a kilo que fica próximo a minha casa. Acho pratico, principalmente as sextas quando não quero preparar o almoço.

Digo isso, porque no restaurante que eu almoço quase sempre tem uma salada de arroz integral com grãos que eu acho uma delicia, e por gostar tanto, resolvi “imitar”na minha casa!

RECEITA: Salada de arroz integral

Ingredientes:

• Arroz integral dormido (usei o Ráris, faça no dia anterior e use o que sobrar para a salada 😉 )
• 1/2 Maça (usei a gala)
• 1 xícara de café de passas pretas (mas se você quiser mesclar com a douradinha também fica, ótimo!)
• 4 fatias finas de queijo frescal

Modo de preparo:

1. Pique a maça e o queijo em pequenos quadradinhos
2. Misture a maça, o queijo, a uva passa e o arroz
3. PRONTO!

Fica uma delicia! Achei uma ótima ideia para aproveitarmos o arroz integral e também para servirmos como salada complementar!  Quem fizer, não deixa de me contar o que achou!