Quem acompanha o Vida de Casada viu que já tem vários conteúdos novos e incríveis de Natal por aqui. Depois de compartilhar um menu completo de ceia de Natal tradicional, resolvi trazer mais 13 receitas de Natal fáceis para quem quer criar um menu simples e gostoso.

Se você está fugindo dos pratos complicados, este conteúdo é para você! Abaixo você vai encontrar receitas de entradas, acompanhamentos, pratos principais e sobremesas bem fáceis para servir no Natal!

Receitas de Natal fáceis

Entradas e acompanhamentos fáceis para Natal

Salada de verão

Ingredientes

• 5 a 6 folhas de alface comum (ou outro tipo de sua preferência)
• 1 beterraba sem casca picada em fatias finas
• 10 folhas de rúcula picada
• 10 galhos de agrião picado
• ½ xícara de chá de nozes picadas
• ½ xícara de chá de queijo parmesão em lascas finas
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 4 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Lave bem todas as folhas, escorra, rasque ou pique.
2. Coloque-as em uma saladeira e acrescente as beterrabas, as nozes e o parmesão.
3. Tempere com o vinagre e o azeite, e acrescente sal e pimenta do reino a gosto.
4. Sirva em seguida.

Salada caprese

Ingredientes

• 3 ramos de manjericão picados
• 1 caixa de tomate cereja
• 3 mussarelas de búfala
• Azeite, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Corte os tomates cereja no meio e reserve.
2. Lave as folhas de manjericão, seque e reserve.
3. Corte as mussarela na metade, e depois divida cada metade em três pedaços.
4. Coloque os tomates e a mussarela na travessa em que for servir sua salada, acrescente azeite e tempero a gosto e finalize com as folhas de manjericão.

Salada colorida

Ingredientes

• 2 pés de alface
• 3 tomates
• 2 pepinos
• 2 cenouras médias picadas
• 2 beterrabas
• 8 colheres de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• ½ colher de chá de mostarda
• 1 colher de chá de ketchup
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Lave todos os legumes e, com exceção do alface, corte-os em rodelas finas e reserve.
2. Cubra uma travessa de servir com metade das folhas de alface.
3. Arrume os legumes picados sobre o alface de forma regular, intercalando entre um e outro.
4. Coloque o restante do alface em torno da travessa.
5. Misture o azeite, o suco de limão, a mostarda, o ketchup e os temperos a gosto.
6. Despeje sobre a salada pouco antes de servir.

Salpicão

Quem acompanha o blog, já viu essa receita no post de ceia de Natal tradicional. Por ser uma receita de Natal muito fácil, resolvi compartilhar aqui também.

Ingredientes

• 500g de peito de frango (cozidos e desfiados)
• 1/2 xícara de chá de uva passa (opcional)
• 1/2 xícara de chá de azeitona verde sem caroço picada
• 2 cenouras raladas
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilha
• 500g de maionese
• 200g de batata palha

Modo de preparo

1. Depois que tudo estiver cozido, desfiado e ralado, misture todos os ingredientes (menos a batata palha) em um recipiente.
2. Vá misturando a batata aos poucos no salpicão e finalize forrando com ela.

Farofa com frutas

Ingredientes

• ¾ de xícara de chá de farinha de mandioca crua
• 1 maçã verde picada
• 4 damascos secos picados
• 4 ameixas secas picadas
• 1 cebola média picada
• ? de xícara de chá de manteiga
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Coloque a manteiga em uma panela junto com a cebola e deixe em fogo baixo, esperando dourar.
2. Acrescente a farinha de mandioca e mexa bem até dourar.
3. Retire a farinha do fogo e misture as frutas picadas.
4. Acrescente tempero a gosto e sirva.

Batata duquesa

Ingredientes

• 1kg de batata
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Descasque as batatas, coloque para cozinhar e depois esprema.
2. Com uma colher de pau, vá batendo a batata espremida até obter uma massa lisa.
3. Acrescente a manteiga e tempero a gosto e misture novamente.
4. Em outro recipiente, bata os ovos inteiros suavemente em ritmo rápido e acrescente-os à massa de batata.
5. Depois de misturar bem, coloque a massa em um refratário próprio para forno.
6. Leve ao forno pré-aquecido em 180°C até dourar a superfície.
7. Sirva quente.

Arroz à piamontese

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de arroz
• 100g de mussarela
• 100g de parmesão ralado
• 100ml de creme de leite fresco
• 150g de champignon
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de chá de leite integral
• 3 dentes de alho picados
• Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto

Modo de preparo

1. Coloque em uma panela o alho já picado, a manteiga e o arroz.
2. Mexa bem até o arroz dourar um pouco, e então acrescente o leite integral e 2xícaras de chá de água.
3. Mantenha a panela no fogo baixo, tampe e deixe o arroz cozinhar.
4. Depois de cozido, coloque o creme de leite, a mussarela, o parmesão e os champignons e mexa bem. Depois é só servir.

Pratos principais de Natal fáceis

Lombo recheado

Ingredientes

• 1kg de lombo de porco
• 150g de mussarela
• 150g de presunto
• 75g de bacon
• 75g de azeitona verde
• 1 cebola picada
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Abra o lombo e faça pequenos furinhos com uma faca ou garfo.
2. Tempere a carne a gosto.
3. Crie camadas com o queijo, o presunto, o bacon e as azeitonas. Coloque a cebola, finalize com mais tempero (opcional) e regue com azeite.
4. Envolva o lombo recheado com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos.
5. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais um pouquinho, até o lombo dourar.
6. Sirva em seguida.

Lasanha tradicional

Ingredientes

• 1 massa de lasanha
• 500g de presunto
• 500g de patinho moído (ou outra carne de sua preferência)
• 500g de mussarela
• 1 lata ou vidro de massa de tomate pronta
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe a massa de lasanha em dois litros de água por 5 minutos e reserve.
2. Em outra panela, coloque a carne moída para cozinhar e tempere a gosto.
3. Em um refratário que possa ir ao forno, de preferência o que você já vai servir, monte as camadas da sua lasanha: comece com molho, massa, presunto, queijo, molho e assim por diante.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
5. Sirva em seguida.

Tender com legumes

Ingredientes

• 2 presuntos tender
• Cravos da índia
• 4 latas de legumes mistos (ou legumes de sua preferência cozidos e picados)
• 4 latas de aspargos
• 4 latas de ervilha
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 3 colheres de sopa de mostarda
• 4 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Faça cortes na parte de cima dos presuntos formando losangos e espete os cravos da índia nos pontos do losango.
3. Misture a manteiga, a mostarda, o molho inglês e os temperos a gosto em outro recipiente, e esfregue-o nos presuntos.
4. Coloque os presuntos em um refratário próprio e leve ao forno por 30 minutos.
5. Antes de servir, escorra os legumes (ou pique-os caso prefira não usar enlatados) separados.
6. Retire os presuntos do forno, coloque em uma travessa de servir e decore com os legumes. Sirva em seguida.

Sobremesas fáceis para Natal

Pavê fácil de chocolate

Ingredientes

• 300g de creme de leite
• 2 gemas de ovo
• 2 colheres de sopa de maisena
• 300ml de leite (use a lata do creme de leite para tirar a medida)
• 2 latas de leite condensado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 pacote de biscoito maisena
• 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo

1. Leve uma das latas de leite condensado ao fogo baixo com o leite, as gemas e a maisena e misture até obter um creme homogêneo. Reserve.
2. Em outra panela, leve a segunda lata de leite condensado ao fogo baixo com a manteiga e o chocolate em pó, e mexa até ficar um creme parecido com brigadeiro.
3. Retire o creme de chocolate do fogo e misture com o creme de leite.
4. No refratário em que vai servir o doce, monte-o na seguinte ordem: creme branco, biscoitos maisena (molhe-os em um pouco de leite antes, para que fiquem macios) e creme de chocolate.
5. Leve ao congelador por 2 horas e sirva em seguida.

Rabanada de Natal

Ingredientes

• 1 pão para rabanada (pode ser também pão francês amanhecido)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 litro de leite
• Óleo para fritar (recomendo 1 litro)
• 5 ovos inteiros
• 500g de açúcar (recomendo o refinado, que é mais fino, ou de confeiteiro)
• 1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo

1. Corte o pão em rodelas de mais ou menos 2 a 3 cm.
2. Bata as claras em neve, junte as gemas e reserve.
3. Leve o leite ao fogo junto com a essência de baunilha e molhe as fatias de pão.
4. Misture o ovo e torne a molhar as fatias de pão.
5. Coloque o óleo em uma panela e espere esquentar. Então, frite as fatias de pão até que estejam douradas dos dois olhos.
6. Passe-as no açúcar misturado com a canela em pó e sirva em seguida.

Opcional: você pode servir com sorvete de creme. Fica muito gostoso!

Doce gelado rápido com manga e sorvete

Ingredientes

• 2 mangas médias
• 1 colher de sopa de suco de limão
• ¾ de xícara de chá de açúcar
• Sorvete de creme
• Sorvete de ameixa (ou outro sabor de sua preferência, caso não goste)

Modo de preparo

1. Descasque as mangas, retirando a polpa e descartando os caroços.
2. Coloque-a junto do suco de limão e do açúcar no liquidificador e bata bem.
3. Deixe a mistura na geladeira por 30 minutos.
4. Passe-a para uma travessa e contorne com bolas de sorvete dos dois sabores.
5. Leve ao congelador e retire minutos antes de servir.

Espero que você tenha gostado de conferir essas 13 receitas fáceis para o Natal. Tenho certeza que independente do que você escolher servir, o mais importante vai ser o momento em família!

Se fizer alguma delas em um almoço ou jantar, me conta aqui nos comentários! Se souber de outras receitas fáceis que não coloquei aqui, pode me contar também. Assim deixamos o conteúdo bem completo!

Caso queira conferir outras dicas para o Natal, aqui no blog você também encontra:

• Menu completo para ceia de Natal tradicional
• Decoração de Natal simples e barata
• Dicas e ideias de arranjos para Natal

Beijos e até a próxima!